Lợi ích của dinh dưỡng cân bằng đối với sức khỏe của mỗi người

Theo thống kê của Hội tim mạch học Việt Nam, năm 2016, khoảng 48% người Việt Nam sẽ mắc bệnh tăng huyết áp. Đáng lo ngại, tăng huyết áp là bệnh dễ dẫn tới nhiều biến chứng nguy hiểm và là nguyên nhân khiến 7 triệu người trên Thế giới tử vong mỗi năm. Tổng số người mắc bệnh tiểu đường là khoảng 3 triệu người, và Việt Nam đang là nước có tỉ lệ người mắc bệnh ung thư cao nhất thế giới.

Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác đã nói “vạn bệnh từ miệng”  khi có một chế độ dinh dưỡng cân bằng sẽ giúp cho bạn đạt 5 yếu tố vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của bạn.

1. Dinh dưỡng cân bằng giúp bạn có trọng lượng cơ thể lý tưởng

2. Dinh dưỡng cân bằng giúp bạn có sức khỏe xương khớp tốt

3. Dinh dưỡng cân bằng giúp bạn có làn da khỏe mạnh

4. Dinh dưỡng cân bằng giúp bạn có hệ tiêu hóa tốt

5. Dinh dưỡng cân bằng giúp bạn có não bộ khỏe mạnh

Bên cạnh đó dinh dưỡng cân bằng giúp bạn kiểm soát, duy trì các chỉ số mỡ máu,  huyết áp, đường huyết ở mức ổn định mang lại một cơ thể khỏe mạnh

Tham khảo bảng dinh dưỡng cân bằng dưới đây để bạn có một lối sống năng động khỏe mạnh và đạt mục tiêu sức khỏe của mình.

Trong bảng dinh dưỡng cân bằng trên đây bạn có thể thấy được để có một cơ thể khỏe mạnh chúng ta cần duy trì nguồn dinh dưỡng đầu vào. Duy trì cho mình 3 bữa sáng trưa tối với tỉ lệ phần trăm tương ứng như sau:

1.Dinh dưỡng cân bằng có 30 % đến từ chất bột đường

Có 2 loại chất bột đường:

• Bột đường đơn: có từ trái cây, nước ép, sữa và yogurt, kẹo, soda và thạch đây là những bột đường xấu có nhiều calo nhưng lại ít chất dinh dưỡng.
• Tinh bột, bột đường phức: có trong bánh mì nguyên cám, ngũ cốc, mỳ ý, gạo rau, ngô và các loại đậu. Bột đường phức cung cấp năng lượng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.

2. Dinh dưỡng cân bằng có 30 % đến từ chất đạm ( protein)

Đạm có trong thịt, cá trứng, sữa, gia cầm, các loại đậu, lạc và các loại bánh mì ngũ cốc. Rau cũng chứa 1 lượng nhỏ protein.

Protein cung cấp năng lượng giúp hình thành duy trì và sửa chữa các mô cơ

Protein được tạo thành từ các axit amin trong đó có 20 loại axit amin khác nhau. Cơ thể có thể tạo được 11 loại. 9 loại còn lại phải được cung cấp bởi thực phẩm

Có 2 loại protein

• Các protein hoàn chỉnh:

–  Chứa 9 loại axit amin thiết yếu

– Thường tìm thấy từ nguồn động vật

– Đặc biệt Protein đậu nành lại là loại protein hoàn chỉnh có nguồn gốc thực vật

• Các protein chưa hoàn chỉnh

– Thiếu axit amin thiết yếu

– Thường có nguồn gốc từ thực vật

3. Dinh dưỡng cân bằng phải đảm bảo có 30% khẩu phần là chất béo

Nguồn gốc: có trong bơ, dầu thực vật, hạt, các sản phẩm từ sữa nguyên kem và các loại thịt

Chức năng: Cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển giúp da khỏe mạnh.

Tăng cường vị và cảm giác cho thực phẩm

Giúp hòa tan các loại vitamin tan trong dầu.

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Có 2 loại chất béo:

• Chất béo bão hòa thường có dạng rắn trong điều kiện bình thường. Thường có nguồn gốc từ động vật hoặc dầu thực vật, Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo bão hòa sẽ dẫn đến tăng cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch
• Chất béo chưa bão hòa: 

– Chất béo chưa bão hòa đa: có trong rau và dầu cá cung câp 2 loại axít béo thiết yếu cần thiết cho các chức năng của cơ thể

– Chất béo chưa bão hòa đơn có trong dầu oliu, dầu canola, các loại hạt. Đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu các nguy cơ về bệnh tim mạch

Hãy duy trì cho mình ngày 3 bữa với nguồn dinh dưỡng cân bằng như vậy, kết hợp với uống đủ nước. Tối thiểu ( 0,4ml nước / 10kg cân nặng) kết hợp với vận động ( tập thể dục) 30 phút/ ngày để giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Đẩy lùi bệnh tật da đẹp dáng xinh.